Sta per tornare l'appuntamento con la Sagra dei Garagoi, giunta quest’anno alla sua 76ª edizione.
L’evento, organizzato dalla Pro Loco Marotta con il patrocinio del Comune di Mondolfo, si terrà dal 25 al 27 aprile, animando il lungomare, viale Carducci e Piazza dell’Unificazione con tre giornate ricche di gusto, musica e divertimento per tutta la famiglia.
Nata nel 1948 grazie all'iniziativa di un gruppo di pescatori, la sagra segna tradizionalmente l'avvio della stagione turistica e nel tempo si è affermata come una delle più importanti manifestazioni gastronomiche delle Marche.
Protagonista indiscusso della festa è il Garagolo, un gasteropode tipico della costa marchigiana: lumaca di mare dalla forma conica e dalla caratteristica cresta a quattro punte, pescata esclusivamente nel tratto di litorale tra Rimini e Ancona.
La preparazione dei garagoi richiede abilità e pazienza, e i pescatori locali sono veri maestri nel cucinarli secondo l'antica tradizione.
Durante i tre giorni della festa, il lungomare e l’isola pedonale di viale Carducci si animeranno con i mercatini, mentre in Piazza dell’Unificazione sarà allestito il ristorante “Dietr al Mar”, dove si potranno gustare i celebri garagoi insieme ad altre specialità locali. Non mancheranno momenti di intrattenimento per tutte le età, con musica dal vivo, DJ set, animazione per bambini e tanto altro, che renderanno l’atmosfera ancora più coinvolgente.
L’ Amministrazione comunale ringrazia la Pro Loco Marotta e tutti i volontari che con il loro impegno e la loro passione rendono possibile questa manifestazione dedicata a uno dei piatti più rappresentativi della nostra tradizione.
Da Comune di Mondolfo
